Mutton Dak Bungalow Recipe | ডাকবাংলো মটন কারি | Traditional Dak Bangla Mutton Curry

Mutton Dak Bungalow Recipe | ট্রেডিশনাল মাটন ডাকবাংলো| Bengali Style Mutton Dak bungalow | Mutton Kasha | Mutton Dak Bungalow recipe || মটন ডাক বাংলো || Famous Bengali dish || মটন ডাক বাংলো রেসিপি "বাঙালি স্টাইলে"/Mutton Dak Bungalow Recipe "Bengali Style"| #muttondakbungalow #muttonkosha #bongfoodies

INGREDIENTS: Mutton – 600 gms Potato – 3 Medium Sized, Cut into Halves Boiled Eggs – 3 Pc Onion Sliced – 1 Big Sized Tomato Chopped – 1 Medium Sized Salt, Sugar, Oil as Required FOR MARINATION: Ginger Garlic Paste – 2 Tbsp Turmeric Powder – ½ Tsp Red Chili Powder – ½ Tsp Kashmiri Red Chili Powder – ½ Tsp Curd – ½ Cup Mustard Oil – 4 Tbsp FOR SPECIAL SPICE PASTE: Green Cardamom – 5-6 Pc Black Cardamom – 1 Pc Cloves – 5-6 Pc Cinnamon – 1 Inch Nutmeg – ¼ Tsp Mace – 1 Blade Whole Cumin Seeds – 1 Tbsp Whole Cumin Seeds – 1 Tsp Blackpepper Corns – 1 Tsp Red Chilies – 2 Pc Green Chilies – 2-3 Pc FOR TEMPERING: Bay Leaves – 2 Pc Radhuni (Ajmod/Wild Celery Seeds)– ½ Tsp Methi Seeds – ¼ Tsp To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder Music: https://www.bensound.com

খাসির মাথা দিয়ে ছোলার ডাল | Traditional Mutton Head Recipe | Village Style Goat Head Recipe

ছোলা বুটের ডাল দিয়ে খাসির মাথা রেসিপি । Chola Buter Dal Diye Khashir Matha । Mutton Head Recipe | Khashir Matha Ranna | Bangladeshi traditional mutton recipe | Village Food Khasir Matha Diye Buter Dal Recipe Goat Head With Chana Dal Cooking Mutton Head Curry | Bangladeshi Khashir Matha Vuna Recipe | Goat Head Vuna Recipe Delicious Bengali Cooking Traditional Yummy Goat Head Curry | Mutton Head With Chana Dal Recipe
#muttonhead #villagefood #villfood #goathead To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Ingredients ========= * 2 Goat Head * 1/2 Cup Oil * 1 TBsp Paste of (4-5 Cardamom , 2-3 Stick Cinnamon , 3-4 Black pepper ) * 1 Cup Chopped Onion * 3 Tsp Onion Paste * 4 Cardamom * 2 Stick Cinnamon * 2 Bay Leaf * 3 TBsp Tsp Ginger & Garlic Paste * 4 Clove * 1.5 Tsp Red Chili Powder * 1 Tsp Turmeric Powder * 1 Tsp Garam Masala Powder * 1 Cumin Seed Powder * 1 Tsp Fried Cumin Seed Powder * 5-6 Green Chili * cholar daal 100 gms * Salt Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder

Chicken Dum Biryani Calcutta Style | Restaurant Style চিকেন দম বিরিয়ানি | Chicken Biryani recipe

কলকাতা স্টাইলে চিকেন দম বিরিয়ানি বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। প্রায় 2-3 মাস পর বিরিয়ানিখেয়ে মনটা যেন শান্তি পেল । বিরিয়ানি রান্না করা একটু ঝামেলার বাড়িতে সব সময় তৈরি করা হয় না,কিন্তু সব সময় তো আমাদের বাইরে গিয়ে বিরিয়ানি খাওয়া সম্ভব হয় না, বিশেষ করে এই সংকটের সময় এ। তাই আজ আমরা একটু চেষ্টা করেছি খুব সহজ উপায়ে বাড়িতে বসে কি করে তাড়াতাড়ি বিরিয়ানি তৈরি করা যায়। বিরিয়ানির মধ্যে আজকে আমরা তৈরি করেছি স্পেশাল দম বিরিয়ানি। আমরা কেউ প্রফেশনাল রাঁধুনি নই আমরা খেতে ভালোবাসি তার জন্য আমি আর আমার দাদা নিজেরা তৈরি করে থাকি বিভিন্ন রেসিপি এবং আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করে থাকি সেগুলো। কেমন হয়েছে জানাতে ভুলবেন না, আর কারা কারা আমাদের মতন বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন অবশ্যই কমেন্ট সেকশনে জানাবেন।

Kolkata Style Chicken Dum Biryani | Traditional Layering Method Recipe | Chicken Biryani in Bengali | Step by Step Chicken Dum Biriyani Recipe Kolkata Style | রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি বাংলা রেসিপি | Simple Chicken Biryani Recipe | একদম সহজে ঝামেলাহীন ভাবে চিকেন বিরয়ানী | #chickenbiryani #chickendumbiryani #kolkatabiryani#Bongfoodies Ingredients :- (for making chicken) Chicken - 600 gm Oil/Ghee - 2 tbsp Salt to taste Turmeric - 1/4 tsp Cumin powder - 1/4 tbsp Red chili powder 1/4 tbsp Yogurt - 50 gm onionpast - 2 large (finely chopped) garlic - 2 tbsp Ginger - 1 tbsp Potato - 2 small pieces (cut in half) Biryani Masala -1 tbsp Egg - 1 (boil) Ingredients :- (for making rice) Basmati rice - 250 gm salt to taste Oil/ghee - 2 tsp whole garam masala Bay leaf -3 pieces Ingredients :- (for making Dum Biryani) Saffron - 1 pinch (soaked the warm milk 2 tbsp) salt to taste Oil - 2 tbsp Ghee - 2 tbsp Black pepper powder - 1 tbsp Bay leaf - 3 pieces Green cardamom - 4 pieces Cloves - 4 pieces Cinnamon stick - 2 n (5 pieces) Biryani Masala Powder - 1/2 tbsp rose water - 1 tbsp Meetha Attar - 1 drop (for nice aroma) Wheat flour - 1 cup (coated the pan) mix some water and make a dough To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder

পমফ্রেট মাছের দোপিঁয়াজি | Pomfret Dopiaza | Pomfret Fish Recipe | Sea Fish Recipe In Bengali

সুস্বাদু পমফ্রেট মাছের দোপিঁয়াজি এই সময়টায় দুপুরে মাছের ঝোল-ভাতের মতো উপাদেয় আ কী বা হতে পারে ! পমফ্রেট মাছ এর বাঙালির হেঁসেলে আদর চিরকালীন। মাছের সুস্বাদু পদ তৈরি করা এবং খাওয়া বাঙালি খাদ্য ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির একটা অংশ হিসেবে জায়গা করে নিয়েছে। স্বাদ বদলের জন্য আজ রইল সুস্বাদু পমফ্রেট মাছের দোপিঁয়াজি | ঘরোয়া মশলাপাতি দিয়েই শুধুমাত্র একটা কিংবা দুটো উপকরণ বাড়তি যোগ করে ঝটপট রেঁধে ফেলা যায় এই রেসিপি। আর পমফ্রেট মাছ সকলেই পছন্দ করেন। প্রথম কারন এই মাছে কাঁটা অনেক কম থাকে আর খেতেও খুব ভালো। তাই রইল আজকের এই রেসিপি। যা বানানো খুবই সহজ আর সময়ও লাগে খুব কম। তবে দেখে নিন সুস্বাদু মাছের এই রেসিপি।

Pomfret Dopiaza Recipe | Pomfret Fish Curry In Bengali || Pomfret Macher Jhal | পমফ্রেট মাছের রেসিপি | দারুন স্বাদের পমফ্রেট মাছের রেসিপি | Most Delicious Fish recipe in Bengali | Rupchanda Fish Recipe | #pomfretfishrecipe #pomfretdopiaza #Bongfoodies Ingredients pomfret fish 500 gram ginger garlic & green chilli paste 1 tbs turmeric powder 1 tsp red chilli powder 1tsp corriender powder 1tsp cumin powder 1tsp oil 4 tbs lemon juice 1tsp garam masala powder 1tsp chopped onion 2 big size chopped tomato 2 mideum size slited green chilli To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies

গোলবাড়ি স্টাইলে কষা মাংস | Golbarir Kasha Mangsho Recipe | Kasha Mangsho | Mutton Kosha Recipe

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোলবাড়ির স্পেশাল কষা মাংস! কলকাতার মানুষ, অথচ গোলবাড়ির কষা মাংসের স্বাদ নেননি, এ যেন অসম্ভব ব্যাপার। কিন্তু, গত 3-4 মাস ধরে আমরা সকলেই বাড়িতে। খুব প্রয়োজন ছাড়া বাড়ির বাইরে আপাতত বেরনো মানা। অফিসের কাজ চলছে বাড়ি থেকেই। ঘর মোছা থেকে রান্না সবই করতে হচ্ছে নিজেদের। ফলে সকলেই যে প্রায় মাল্টি ট্যালেন্টেড হয়ে উঠেছেন এ বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই। সেই সঙ্গে যাঁরা কস্মিনকালেও রান্নাঘরে পা রাখেননি তাঁরাও এখন নিত্য যাতায়াত করছেন সেখানে। আর যাঁরা রান্না করতে ভালোবাসেন তাঁরা তো বানিয়েই ফেলছেন পিৎজা থেকে ফুচকা। প্রায় সব বাড়ির হেঁশেলই এখন হয়ে উঠেছে গ্লোবাল কিচেন। যাঁরা হয়তো কোনওদিনই বাড়িতে চিজ, ফ্রেশ ক্রিম, হার্বস তেমন ভাবে ব্যবহার করতেন না, এই লকডাউনের সৌজন্যে বাজার খুঁজে খুঁজে তাও জোগাড় করেছেন। তবে পছন্দের রেস্তোরাঁর পছন্দের খাবার সকলেই খুব মিস করছেন। এ আর নতুন করে বলার কি আছে। গোলবাড়ির কষা মাংসের কথা মনে পড়লেই মন কেমন উদাস হয়ে যাচ্ছে? চিন্তা নেই, রবিবার গরম ভাতের সঙ্গে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন গোলবাড়ির কষা মাংস। বানানো মোটেই ঝক্কি নয়। খুব সহজেই আর সহজলভ্য উপকরণেই বনিয়ে ফেলতে পারবেন এই মাংস। কেমন হলো জানাতে ভুলবেন না। আর যদি ভালো লেগে থাকে আমাদের চ্যানেলটিকে সাবস্ক্রাইব করে দেবেন। এরকম নতুন নতুন ভিডিও দেখার জন্য আমাদের চ্যানেলের সঙ্গে থাকুন। আপনের যদি কিছু মতামত থাকে নতুন কোনো রেসিপির ব্যাপারে অবশ্যই আমাদেরকে জানাতে পারেন। আমরা চেষ্টা করব সেইসব রেসিপিগুলো ট্রাই করার।

Golbarir Style Mutton kosha recipe | Golbarir Kosha Mangsho in bengali | Mutton Kosha Bengali Recipe | Bengali Kasha Mangsho #muttonkosha #golbarirkoshamangsho #Bongfoodies Ingredients: Mutton - 500gm For Marination: --------------- lemon Juice - 2Tbsp Ginger-Garlic- Chilli Paste - 1Tbsp Mustard Oil - 1 & 1/2Tbsp Curd mix: Curd-2Tbsp + Coriander Powder - 1Tsp + Turmeric - 1/2Tsp + Kashmiri Red Chilli Powder - 1Tsp, salt,meat masala 1/4 Tbsp , garam masala 1/4Tbsp For Cooking: ------------- Onion Paste - 1cup Ginger-Garlic-Green Chilli Paste - 1/2Tbsp garam masala - 1Tbsp Onion slice - 2 Salt to Taste Sugar - 1/2Tsp Or As per Taste Tea Liquor - 1Tbsp (Take 2tbsp water & 1/2Tbsp Tea, soak & prepare the liquor) Ghee/Clarified Butter - 1/2Tsp Mustard Oil for cooking **SPICE MIX: Dry Whole Red Chilli - 3 or 4 Star Anise - 2 Green Cardamom - 4/5Pods Black Cardamom - 1Pod Cloves - 5 Cinnamon - 2Medium Sticks Mace - 1Strand from 1 petal Nutmeg - 1/4th from a whole Bay Leaf - 2-3 Black Pepper Corn - 6 or garam masala packet Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies সহজ উপায়ে গ্যাসের চুলায় তান্দুরি চিকেন : https://www.youtube.com/watch?v=KESlk91rgrI&t=1s ঘরোয়া স্টাইলে বিয়ে বাড়ির স্বাদে চিকেন রোস্ট : https://www.youtube.com/watch?v=moQP2mExXBs&t=588s To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned.