Muri Ghonto Recipe | মুড়ি ঘন্ট রেসিপি |Traditional Bengali Muri Ghonto | Katla Fish Head Curry

ট্র্যাডিশনাল মুড়িঘন্ট রেসিপি

ধুর মুড়ি দিয়ে কি ঘন্ট করা যায় নাকি ? জলের সংস্পর্শে এলেই মুড়ি তো চিমিয়ে যায় ভাই। কেমনে কি? এসব কিন্তু ছোটবেলায় ভাবতাম। .মাছের মুড়ো কালের বিবর্তনে হয়ে গেছে মুড়ি। মুড়িঘন্ট না হয়ে মুড়োঘন্ট হলে কিবা দোষ ছিল ?

যাই হোক বাঙালিদের এই ঐতিহ্য পূর্ণ খাবার এই মুড়িঘণ্ট। চালের রেসিপি এটি বাঙ্গালীর অতি প্রাচীন ও সুস্বাদু একটি রান্না। রুই বা কাতলা মাছের মাথার সাথে গোবিন্দভোগ চাল মিশিয়ে ও নানা রকম সুগন্ধি মশলাপাতি সহযোগে এই রান্নাটি করা হয়।

মাছের মাথা দিয়ে মুড়ি ঘন্ট এর রেসিপি | macher muri ghonto | Indian Bengali Ranna | গোবিন্দভোগ চালের মুড়ি ঘন্ট| | Muri Ghonto Recipe ||Classic Bengali Dish | অনুষ্ঠান বাড়ীর স্বাদে ট্র্যাডিশনাল মুড়িঘন্ট রেসিপি || অথেন্টিক মুড়িঘন্ট || Murighonto recipe | Bengali Muri Ghonto Recipe | Traditional Bengali recipes - Muri Ghonto | Fish head curry Recipe | Muri Ghonto - Most Famous Bengali Traditional Fish Head Recipe Muri Ghonto | Muri Ghonto|| Authentic Traditional Bengali Style Fish Head Recipe

#murighonto #katlafishrecipe #TraditionalBengalirecipes To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder

Chingri Malaikari Recipe | চিংড়ি মাছের মালাইকারি | Bengali Prawn Malai Curry | Bengali Prawn Curry

🥢🥐 চিংড়ি মাছের মালাইকারি 🥐🥢 চিংড়ি নিয়ে তো মানুষের মনে কম কথা নয়। সবার মনে কত কথা চিংড়ি নাকি জলের পোকা, চিংড়ি নাকি মাছ না। তবুও জলে পোকা হোক আর যাই হোক চিংড়ি মাছ ছাড়া আমাদের চলে না। চিংড়ি মাছ না যতই বলুক মেনুতে কিংবা খেতে বসলে সেই চিংড়ি মেগাস্টার। চিংড়ি মাছ অনেকেরই খুব প্রিয় খাবার। নানা ভাবে রান্না করে করে এই চিংড়ি মাছ। চিংড়ি মাছ খেতে ভালোবাসেন অনেকে, খুব সাধারণ পদ্ধতিতে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্না করা যায় এবং খেতে খুবই মুখরোচক আর আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার চিংড়ি মাছের মালাইকারি। বাঙাল-ঘটি, ঝাল-মিষ্টি, ইস্টবেঙ্গল-মোহনবাগান নিয়ে তরজা যতই থাকনা কেন ভাপা ইলিশ বা মালাই চিংড়ির ব্যঞ্জন পাতে পড়লেই আপামর বাঙালী একেবারে কুপোকাৎ।

চিংড়ি মাছের মালাইকারি বাঙালি স্টাইলে | Authentic Bengali Prawn Recipe | prawn malaikari recipe | চিংড়ি মাছের রেসিপি | Chingri Macher Malai Curry | Perfect Bengali Chingrir Malaikari Recipe | Prawn Malai Curry | রাজকীয় স্বাদের চিংড়ি মাছের মালাইকারি - Prawn Malaikari Recipe | Bangladeshi Chingri Macher Malaikari | চিংড়ী মালাইকারি রেসিপি || Prawn Malaikari Recipe | Bangladeshi Chingri Macher Malaikari Recipe | Shrimp Malaikari || Chingri Macher Malaikari || Bangladeshi Malaikari Recipe #chingrimalaikari #malaicurry #prawncurry Ingredients of Chingri Macher Malai Curry: 1. Galda Chingri mach/ Prawn / Shrimp (600 gms ). 2. Coconut milk (1.5 cups). 3. Chopped onion (2 medium sizes). 4. Garam masala whole Whole Spice:- Whole Cinnamon: 2 stick Dried Red Chilli: 2 Whole Green Cardamom: 4 Whole Clove: 4 Bay Leave: 2 5. Ginger paste (½ tsp). 6. Garlic paste (½ tsp). 7. Garam masala powder (1 tsp). 8. Cumin powder (1 tsp). 9. 2 bay leaf. 10. 2 dry red chilli. 11. Turmeric powder (½ tsp). 12. Garam masala. 13. Kashmiri red mirch powder (¼ tsp). 14. Salt (as per your taste). 15. Sugar (as per your taste). 16. Slitted green chilli (5 no). 17. Mustard oil / refine oil 18. Ghee (1 tsp). To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder

Mutton Dak Bungalow Recipe | ডাকবাংলো মটন কারি | Traditional Dak Bangla Mutton Curry

Mutton Dak Bungalow Recipe | ট্রেডিশনাল মাটন ডাকবাংলো| Bengali Style Mutton Dak bungalow | Mutton Kasha | Mutton Dak Bungalow recipe || মটন ডাক বাংলো || Famous Bengali dish || মটন ডাক বাংলো রেসিপি "বাঙালি স্টাইলে"/Mutton Dak Bungalow Recipe "Bengali Style"| #muttondakbungalow #muttonkosha #bongfoodies

INGREDIENTS: Mutton – 600 gms Potato – 3 Medium Sized, Cut into Halves Boiled Eggs – 3 Pc Onion Sliced – 1 Big Sized Tomato Chopped – 1 Medium Sized Salt, Sugar, Oil as Required FOR MARINATION: Ginger Garlic Paste – 2 Tbsp Turmeric Powder – ½ Tsp Red Chili Powder – ½ Tsp Kashmiri Red Chili Powder – ½ Tsp Curd – ½ Cup Mustard Oil – 4 Tbsp FOR SPECIAL SPICE PASTE: Green Cardamom – 5-6 Pc Black Cardamom – 1 Pc Cloves – 5-6 Pc Cinnamon – 1 Inch Nutmeg – ¼ Tsp Mace – 1 Blade Whole Cumin Seeds – 1 Tbsp Whole Cumin Seeds – 1 Tsp Blackpepper Corns – 1 Tsp Red Chilies – 2 Pc Green Chilies – 2-3 Pc FOR TEMPERING: Bay Leaves – 2 Pc Radhuni (Ajmod/Wild Celery Seeds)– ½ Tsp Methi Seeds – ¼ Tsp To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder Music: https://www.bensound.com

খাসির মাথা দিয়ে ছোলার ডাল | Traditional Mutton Head Recipe | Village Style Goat Head Recipe

ছোলা বুটের ডাল দিয়ে খাসির মাথা রেসিপি । Chola Buter Dal Diye Khashir Matha । Mutton Head Recipe | Khashir Matha Ranna | Bangladeshi traditional mutton recipe | Village Food Khasir Matha Diye Buter Dal Recipe Goat Head With Chana Dal Cooking Mutton Head Curry | Bangladeshi Khashir Matha Vuna Recipe | Goat Head Vuna Recipe Delicious Bengali Cooking Traditional Yummy Goat Head Curry | Mutton Head With Chana Dal Recipe
#muttonhead #villagefood #villfood #goathead To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Ingredients ========= * 2 Goat Head * 1/2 Cup Oil * 1 TBsp Paste of (4-5 Cardamom , 2-3 Stick Cinnamon , 3-4 Black pepper ) * 1 Cup Chopped Onion * 3 Tsp Onion Paste * 4 Cardamom * 2 Stick Cinnamon * 2 Bay Leaf * 3 TBsp Tsp Ginger & Garlic Paste * 4 Clove * 1.5 Tsp Red Chili Powder * 1 Tsp Turmeric Powder * 1 Tsp Garam Masala Powder * 1 Cumin Seed Powder * 1 Tsp Fried Cumin Seed Powder * 5-6 Green Chili * cholar daal 100 gms * Salt Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder

Chicken Dum Biryani Calcutta Style | Restaurant Style চিকেন দম বিরিয়ানি | Chicken Biryani recipe

কলকাতা স্টাইলে চিকেন দম বিরিয়ানি বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। প্রায় 2-3 মাস পর বিরিয়ানিখেয়ে মনটা যেন শান্তি পেল । বিরিয়ানি রান্না করা একটু ঝামেলার বাড়িতে সব সময় তৈরি করা হয় না,কিন্তু সব সময় তো আমাদের বাইরে গিয়ে বিরিয়ানি খাওয়া সম্ভব হয় না, বিশেষ করে এই সংকটের সময় এ। তাই আজ আমরা একটু চেষ্টা করেছি খুব সহজ উপায়ে বাড়িতে বসে কি করে তাড়াতাড়ি বিরিয়ানি তৈরি করা যায়। বিরিয়ানির মধ্যে আজকে আমরা তৈরি করেছি স্পেশাল দম বিরিয়ানি। আমরা কেউ প্রফেশনাল রাঁধুনি নই আমরা খেতে ভালোবাসি তার জন্য আমি আর আমার দাদা নিজেরা তৈরি করে থাকি বিভিন্ন রেসিপি এবং আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করে থাকি সেগুলো। কেমন হয়েছে জানাতে ভুলবেন না, আর কারা কারা আমাদের মতন বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন অবশ্যই কমেন্ট সেকশনে জানাবেন।

Kolkata Style Chicken Dum Biryani | Traditional Layering Method Recipe | Chicken Biryani in Bengali | Step by Step Chicken Dum Biriyani Recipe Kolkata Style | রেস্টুরেন্ট স্টাইল চিকেন বিরিয়ানি বাংলা রেসিপি | Simple Chicken Biryani Recipe | একদম সহজে ঝামেলাহীন ভাবে চিকেন বিরয়ানী | #chickenbiryani #chickendumbiryani #kolkatabiryani#Bongfoodies Ingredients :- (for making chicken) Chicken - 600 gm Oil/Ghee - 2 tbsp Salt to taste Turmeric - 1/4 tsp Cumin powder - 1/4 tbsp Red chili powder 1/4 tbsp Yogurt - 50 gm onionpast - 2 large (finely chopped) garlic - 2 tbsp Ginger - 1 tbsp Potato - 2 small pieces (cut in half) Biryani Masala -1 tbsp Egg - 1 (boil) Ingredients :- (for making rice) Basmati rice - 250 gm salt to taste Oil/ghee - 2 tsp whole garam masala Bay leaf -3 pieces Ingredients :- (for making Dum Biryani) Saffron - 1 pinch (soaked the warm milk 2 tbsp) salt to taste Oil - 2 tbsp Ghee - 2 tbsp Black pepper powder - 1 tbsp Bay leaf - 3 pieces Green cardamom - 4 pieces Cloves - 4 pieces Cinnamon stick - 2 n (5 pieces) Biryani Masala Powder - 1/2 tbsp rose water - 1 tbsp Meetha Attar - 1 drop (for nice aroma) Wheat flour - 1 cup (coated the pan) mix some water and make a dough To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder