Monday, August 10, 2020

Murgh Musallam Recipe | Restaurant Style Murg Mussalam | মুর্গ মোসাল্লাম| Murg Musallam without Oven

 Whole Chicken Roast | Murg Musallam Recipe In Bengali | Murgh Musallam | मुर्ग मुसल्लम | Modern Khansama | Murgh Musallam without Oven in Bengali | Whole Chicken Easy to cook murgh musallam

#murghmusallam #chickenroast #chickenrecipe Murgh musallam is a Mughlai dish originating from the Indian subcontinent. It consists of whole chicken marinated in a ginger-garlic paste, stuffed with boiled eggs and seasoned with spices like saffron, cinnamon, cloves, poppy seeds, cardamom and chilli. Mughlai cuisine is a fusion of Persian and Indian culinary styles. It has rich sauces, butter based curries, ginger flavoured roast meats and sweets that are fit for the king! Mughlai food offers a rich fare that is irresistible. Mughlai food is aromatic, marinated as it is in masalas of ginger and golden fried onion.

INGREDIENTS: • Whole Chicken – 1 Kg • Onion Beresta – ¼ Cup • Green Chilies – 4 To 5 Pc • Green Cardamom – 4 To 5 Pc • Cinnamon – 1 Inch • Cloves – 4 To 5 Pc • Bay Leaves – 2 Pc • Keora Water – 1 Tsp • Oil – 4 Tbsp. • Ghee – 2 Tsp • Salt, Sugar according to taste FOR MARINATIOM: • Onion – 1 Small Sized • Ginger – 1.5 Inch • Garlic – 10 To 12 Cloves • Almond – 1 Tbsp. • Raisins – 1 Tbsp. • Cashew Nuts – 2 Tbsp. • Curd – ½ Cup • Cumin Powder – 1 Tsp • Coriander Powder – 1 Tsp • Red Chili Powder – 1 Tsp • Kashmiri Red Chili Powder – ½ Tsp • Biryani Masala – 2 Tsp • Oil – 2 Tbsp. lemon juice kesar water To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder intro : (0:00) Ingredients : (0:36) cooking : (5:10) tasting : (9:10)

Sunday, August 9, 2020

Taler Bora | Janmashtami Special Taler Bora Recipe | Bengali Taler Phuluri | Sweet Snack Recipe

জন্মাষ্টমী স্পেশাল নরম তুলতুলে তালের বড়া বা ফুলুরি | Palm Fruit Fritters | তাল পিঠা || তালের বড়া || Tal Pitha /Taler Bora Recipe - Bengali Palm Fruit Fritters #talerbora #bengalirecipe #talerpitha নরম তুলতেুলে তালের বড়া | তালের পিঠা রেসিপি | এসে গেল বছরের সেই সময়। তাড়িয়ে তাড়িয়ে তালের বড়া খাওয়ার উত্সব। শোনা যায় বাসুবেদ কৃষ্ণকে নন্দরাজের কাছে রেখে আসার পর গোকুলে কৃষ্ণের আবির্ভাব উপলক্ষ্যে নন্দ উত্সবেই প্রথম খাওয়া হয়েছিল তালের বড়া। কৃষ্ণের অতি প্রিয় এই খাবারটি ভালবাসে সকলেই। তাল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পিঠা। তেমনই একটি পিঠা হলো তালের বড়া। খুব সহজেই এটি তৈরি করা যায়। আমার ভীষণ ভালো লাগে, আপনারা কারা কারা পছন্দ করেন কমেন্ট সেকশনে জানাতে ভুলবেন না । আসছে জন্মাষ্টমীতে সবাই কিন্তু বাড়িতে তৈরি করবেন তালের বড়া ।



Ingredients: 1. Tal / palm fruit (1 cups). 2. Plain flour (1 cup). 3. Dry Rice Flour (1 cup). 4. Grated coconut (1 cup). 5. Milk (1 pc). 6. Sugar (1 cup). 7. Refined oil. 8.salt 9. Baking Powder Janmashtami Special Taler Bora Recipe. Taler Bora is one of the main Sweet Dish prepare on Sri Krishna Janmastami Festival. also it is very popular Bengali Sweet Fritters. Murgh Musallam Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=XhZqA... Chicken Reshmi Kabab : https://www.youtube.com/watch?v=fv9xV... Whole Grilled Chicken Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=6oePm... Chicken Dum Biryani Calcutta Style : https://www.youtube.com/watch?v=6Bdqo... গোলবাড়ি স্টাইলে কষা মাংস : https://www.youtube.com/watch?v=-xvKL... Mutton Dak Bungalow Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=cye0X... To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder


Saturday, August 8, 2020

Chicken Kala Bhuna | মুরগীর কালা ভুনা | চট্টগ্রামের বিখ্যাত রেসিপি | Bangladeshi Chicken Kala Bhuna

 Bangladeshi Cuisine | Murgir kala bhuna | বাংলাদেশী ঐতিহ্যবাহী চিকেন কালা ভুনা | Chicken Kala Bhuna Recipe |ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনা রান্নার অথেন্টিক রেসিপি | Traditional Chicken Kala Bhuna | Kala Vuna Chicken Recipe | মুরগির কালা ভুনা রেসিপি।। Bhuna Chicken।। How to make perfect kala bhuna recipe। মুরগির কালা ভুনা ! মুরগি রান্না গুলোর মধ্যে স্বাদে এটাই সবচেয়ে এগিয়ে Murgi Kala Vuna Recipe

Kala bhuna (Bengali: কালাভুনা,Chittagonian: হালা ভুনো(Hala bhuno)) is a meat curry prepared from beef or mutton, originated in Chittagong, Bangladesh.Different types of spices are needed to prepare this traditional dish of Chittagong. In Bengali, the word kala or kalo means blackish and bhuna means deep fry. Kala bhuna got its name from its color as the meat gets blackish by a long process of cooking and frying it with a plenty of spices. Nowadays, this dish has became a favorite delicacy in mejbans, weddings, eid and in seheri or iftar during the time of ramjan. Usually, Kala bhuna is eaten with plain rice, polao, porota, naan or ruti.



Ingredients Chicken 500 gm 3 big size onion Gerlic 1 medium size Ginger, gerlic, green chilli paste 1 tbsp Salt to taste Turmeric powder 1/2 tbsp red chilli powder 1 tbsp coriander powder 1/2 tsp curd 2 tbsp Bhaja masala Jaiphol 1/2 Cloves 4 pcs Samorich 6 pcs cardamom 5 pcs Cinnamon 2 pcs Gota jeera 1 tsp Mustard oil 50 gm #kalabhuna #bangladeshiranna #spicychicken To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder intro : (0:00) Ingredients : (0:56) cooking : (2:23) tasting : (5:34)

Sorse ilish Bengali Recipe | সর্ষে ইলিশ | Shorshe ilish Recipe | Hilsa Fish Recipe | সরিষাবাটা ইলিশ

 সর্ষে ইলিশ || সরিষা বাটা ইলিশ || Classic Bengali Sorshe Ilish-Hilsa Fish In Spicy Mustard Gravy | সরিষা ইলিশ | Sorisha Ilish Recipe | How to make Shorshe Ilish Recipe | Popular Bengali Dish | আদি বাঙালিয়ানা সর্ষে ইলিশ রেসিপি | সরিষাবাটায় ইলিশ রান্না | Pure Traditional Shorshe Ilish Recipe |

#sorseilish #ilishrecipe #bengalirecipe #shorselilis Sorshe Ilish is a traditional Bengali dish. Nothing is more blissful than a plate of steamed rice with some pieces of Hilsa along with the mustard gravy. The flavor of mustard and the taste of Hilsa is just made for each other!



বাঙালির ঐতিহ্যবাহী সর্ষে ইলিশ কিছু রান্না আছে যা কোনদিনই হারিয়ে যাওয়া সম্ভব না ,মানে বাংলাদেশ বা বাঙলিরা যত দিন থাকবে এই রান্নাও ততদিন থাকবে।তেমনি একটা রান্না হচ্ছে সরিষা ইলিশ। বর্ষার কিংবা পহেলা বৈশাখে সরষে দিয়ে ইলিশ মাছ খাবনা তা কি হয় ?? তবে শুধু বর্ষার আর পহেলা বৈশাখের কথা কেনই বা বলছি ইলিশের ঠিক কি পরিমান চাহিদা সারা বছর থাকে তা বাজার ঘুরলেই বোঝা যায়। লিশ মাছ মানেই বাঙালি ট্র্যাডিশনের/ ঐতিহ্য। তাই আজকে বাংলা ট্র্যাডিশনাল খাবার নিয়ে একটু ঘাটাঘাটি করতেই শর্ষে ইলিশের আয়োজন করেছি। Ingredients: Hilsha fish 400grams salt 1/2 tsp green chili 2 pieces soaked mustard 1+1 tbsp soaked poppy seeds 1 tbsp mustard oil 1tbsp salt 1/2 tsp cumin powder 11/2 tsp turmeric powder 1/2 tsp coriander powder 1/2 tsp kalo jeera 1/4 tsp mustard oil 3 tbsp hot water 1/2 cup green chili 4 pieces To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder

Daab Chingri Recipe | Traditional Bengali Chingri Macher Recipe | Daab Chingri in Samsung Microwave


 Prawn Recipe In Tender Coconut | Daab Chingri | Bengali Traditional Recipe | Prawns cooked in Tender Coconut | বাড়িতে কিভাবে বানাবেন Daab Chingri || ডাব চিংড়ি রেসিপি || How to make Daab chingri || Bengali Style Daab Chingri In Cooker Recipe | Daab chingri restaurant style

খুব সহজেই রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ডাব চিংড়ি রেসিপি চিংড়ি মাছ আর ডাব। মূলত দরকার এই দুটো উপকরণই। এর সঙ্গে যোগ হয় কিছু প্রচলিত মশলাপাতি। এতেই তৈরি মনের মতো পদ। চিংড়ি মানেই মুখোরোচক পদের মধ্যে অন্যতম । চিংড়ি মাছের বিভিন্ন রকম পদ আমরা খেয়ে থাকি । তার মধ্যে ডাব চিংড়ি অন‍্যতম । ডাব-চিংড়ির স্বাদু স্বাদ পোলাও, ভাত বা জিরা রাইসের সঙ্গে অনায়াসে খেতে পারেন। আমি যে ভাবে বানিয়েছি আপনাদের যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে একবার চেষ্টা করে দেখুন আশাকরি সকলের খুব ভালো লাগবে ।

উপকরণ:-- কচি ডাব = 1টা চিংড়ি মাছ = 300 গ্রাম পরিমাণ মত নুন পরিমাণ মত হলুদ নারকেল বাটা = 2 কাপ সর্ষে বাটা = 2 টেবিল চামচ পোস্ত বাটা = 1 টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা = 6 টা সঃতেল = 2 টেবিল চামচ #daabchingri #chingrirecipe #prawnrecipe To subscribe Bong Foodies click Here: http://www.youtube.com/c/TasteBudsind Welcome to Bong Foodies family. We appreciate your suggestion regarding this video. This will motivate us to make new videos for you. If you like this video please subscribe to our channel and stay tuned. Facebook Group link : https://www.facebook.com/groups/236199034290295/?ref=bookmarks Facebook Group Name : Bong Foodies Bong Foodies Official Email Id - alokesh633@gmail.com Please Join Us on Facebook & Instagram 👇🏽 Instagram profile link : https://www.instagram.com/bongfoodiesind Facebook profile link : https://www.facebook.com/aloke.samadder intro : (0:00) Ingredients : (1:01) cooking : (2:34) look: (4:55)